수박을 올바르게 선택하면 특히 더위에서 수박의 이점을 과대 평가할 수 없습니다. 그렇지 않으면 수박은 어린이와 성인 모두의 건강을 해칠 수 있습니다. 그렇다면 수박이 어떻게 해롭고 유용 할 수 있습니까? 그리고 누가 이번 여름 베리를 먹지 말아야합니까?
베리 아니면 호박?
전통적으로 수박은 가장 크고 수분이 많은 베리로 간주되지만 여전히 일부 생물 학자들은 주장합니다. 어떤 사람들은 그것을 거짓 베리라고 부르고 다른 사람들은 호박이라고 부릅니다. 그리고 완전한 이해가 없습니다.
수박의 고향은 아프리카이므로 이러한 열매의 정상적인 성장을 위해서는 열이 필요합니다. 아프리카 영토에서 야생 수박은 여전히 자라고 있으며 재배 식물과 거의 비슷하지 않습니다. 이전에 수박의 과육은 옅은 분홍색이었고 붉은 과육이있는 일반적인 열매는 20 세기 말에야 나타났습니다.
이 귀중한 베리는 고대에 알려졌습니다. 파라오의 무덤에서 수박의 씨앗이 발견되었으며 벽화에는이 수분이 많은 베리에 대한 언급이 있습니다. X 세기에만이 베리가 중국으로 퍼졌고 러시아 영토에서는 XIII-XIV 세기에만 나타났습니다. 이 열매는 세계 여러 나라에서 재배되었으며 여전히 축제가 자주 열리고 기념비도 세워졌습니다. 과일이 독특한 단 맛을 가지고 있고 유용한 특성의 전체 목록을 가지고 있으며 요리 및 조각 예술에 사용할 가능성은 말할 것도없고 전통 의학에 사용되기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.
수박은 또 무엇에 유용합니까?
- 90 % 수박은 물이기 때문에 갈증을 해소하기 때문에 더위에 매우 유용합니다. 그리고 그 단맛은 어린이들에게 매우 인기가 있으며 달콤한 소다와 주스를 완벽하게 대체합니다. 수박에는 단백질이나 지방이 거의 없지만 에너지를 제공하는 탄수화물이 많습니다.
- 격렬한 운동을하는 성인, 야외에서 노는 어린이, 수박 한 조각 또는 약간의 스무디는 빠르게 물을 보충하고 추가 성취를위한 에너지를 제공합니다.
- 수박은 리코펜, 안료 및 비타민 A의 전구체의 귀중한 공급원이지만 생화학 적 과정에서 비타민으로 변하지 않고 항산화 제 역할을 계속합니다. 리코펜은 자유 라디칼의 작용을 중화시켜 노화를 억제하는 데 도움이됩니다.
- 수박의 펄프에는 다량의 엽산이 포함되어있어 특히 임신 계획 단계에서 남성과 여성의 생식 건강에 매우 중요합니다. 이 산은 피부 상태에도 매우 중요합니다. 어린이에게 엽산은 신경계의 발달과 성숙에 필요하기 때문에 매우 유용합니다.
- 마그네슘 함량이 높기 때문에 수박은 심혈 관계 질환으로 고통받는 환자에게 매우 유용합니다. 이 요소는 신경 및 근육 섬유의 기능을 향상 시키며 특히 스트레스와 우울증에 걸리기 쉬운 환자에게 권장됩니다.
- 수박의 펄프에는 혈관 확장을 촉진하고 성욕을 향상시키는 물질 인 시트룰린도 포함되어 있습니다. 따라서 수박은 남성이 친밀한 삶을 개선하는 데 권장됩니다.
- 수박은 뚜렷한 이뇨 효과가 있습니다. 즉, 과도한 체액 제거에 기여합니다. 그러나 이것은 "물"일뿐만 아니라 수박이 포만감을주기 때문에 수박 식단의 인기가 증가하는 것은 8 월, 9 월입니다.
- 수박 씨앗은 펄프보다 더 건강하고 가치있는 공급원입니다. 그들은 고농도의 엽산과 나이아신, 마그네슘을 가지고 있습니다. 그러나이 씨앗은 말려서 먹는 것이 가장 좋습니다.
수박과 약
약용 오일의 원료로 전통 의학은 오일 추출물을 얻은 씨앗만을 사용합니다. 이뇨 효과로 인해이 오일은 신장에서 모래를 제거하기 위해 환자에게 권장 될 수 있습니다. 그러나 먼저 징후 및 금기 사항, 가능한 부작용을 고려할 의사와 상담해야합니다.
펄프와 껍질은 많은 국가에서 대체 의학에 사용됩니다. 일부 개념에 따르면 수박은 부종을 완화하고 고혈압에 저항하며 변비를 예방합니다. 한약에서는 수박이 신체의 모든 질병을 제거하고 피부 재생을 촉진한다고 믿어집니다.
수박은 어떻게 해로울 수 있습니까?
위에서 언급했듯이 수박은 물과 빠른 탄수화물의 혼합물입니다. 그러나 낮은 칼로리 함량에도 불구하고 과식은 혈당 지수를 증가시킬 수 있으며 이는 당뇨병 및 당뇨병 전 상태로 고통받는 환자에게 그다지 좋지 않습니다.
사실 설탕을 제거하기 위해 몸은 많은 양의 물을 소비해야하며 수박 자체에는 이뇨 효과가 있습니다. 그리고 대중적인 믿음과는 달리, 수박의 도움으로 "슬래그와 독소"가 아니라 미네랄이 제거됩니다.
이뇨 효과와 관련된 또 다른 부작용은 돌의 도발입니다. 따라서 수박은 요로 결석증으로 고통받는 사람들에게만 제한되어야합니다.
수박은 3 세 미만의 어린이에게는 권장되지 않으며 펄프 구성에 관한 것입니다. 수박은 알레르기 유발 제품이 아니지만 질산염은 종종 그 성분에서 발견됩니다. 성인 유기체는 잘 대처할 수 있지만 어린이의 유기체는 대처할 수 없습니다. 그건 그렇고, 같은 이유로 성인은 유해 물질이 집중되어있는 껍질까지 수박을 먹지 않는 것이 좋습니다.
음, 수박의 주된 위험은 중독으로 치료하기가 매우 어렵습니다. 그 이유는 심각하고 심각한 중독을 일으킬 수있는 질산염과 살충제 뿐이며 첫 번째 징후는 1-2 시간 후에 나타납니다. 따라서 8 월 이전에 수박을 사지 않는 것이 좋습니다. 그러나 이것이 조기 숙성 과일이라면 판매자에게 안전 인증서를 요구해야합니다. 이것이 중독을 피하는 유일한 방법입니다.
운송 및 보관 중에 수박 표면에 수많은 미생물이 축적 될 수 있습니다. 그리고 수박을 자르기 전에 흐르는 물에 완전히 헹구어 야합니다.